Dinh dưỡng cho người già mà các bạn nên biết để chăm sóc bố mẹ. Khi lớn tuổi, con người thường phải đối mặt với nhiều vấn đề về sức khỏe. Vì vậy, việc chăm sóc người già cần có sự tỉ mỉ, kiên trì và chế độ ăn uống khoa học. Hãy cùng Veggie tham khảo thực phẩm dinh dưỡng cho người già để tăng cường sức khỏe nhé!
1. Hệ tiêu hóa của người già: Lưu ý đặc biệt khi chọn thực phẩm
Trên thực tế hệ tiêu hóa không bị tác động quá nhiều khi sự lão hóa diễn ra so với những bộ phận khác. Thế nhưng, lão hóa là một trong những nguyên nhân gây ra vấn đề rối loạn tiêu hóa. Người lớn tuổi thường dễ mắc bệnh về đường tiêu hóa hơn. Dưới đây là một số lưu ý cho từng bộ phận trong cơ thể.
Thực quản: Theo tuổi tác, sức co bóp của thực quản và sức căng của cơ thắt thực quản trên giảm xuống (gọi là thực quản già).
Dạ dày: Tuổi tác càng tăng, khả năng chống lại tổn thương của niêm mạc dạ dày càng giảm, làm tăng nguy cơ mắc bệnh loét dạ dày tá tràng. Hơn nữa, độ đàn hồi của dạ dày cũng giảm, tình trạng viêm dạ dày trở nên phổ biến hơn.
Ruột non: Trong quá trình lão hóa, khả năng hấp thụ giảm, các tình trạng đau bụng, đầy hơi và giảm cân cũng trở nên phổ biến hơn do chức năng ruột non giảm.
Ruột già và trực tràng: Sự di chuyển của các chất trong ruột già theo thời gian bị chậm lại, giảm nhẹ sự co bóp của trực tràng khi chứa chất bài tiết, nếu dùng thuốc có thể gây táo bón.
Vậy nên, việc lựa chọn thực phẩm với người lớn tuổi rất quan trọng. Làm sao để vừa dễ tiêu hóa lại vừa đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết.
2. Người già có nên uống bột ngũ cốc dinh dưỡng không?
Bột dinh dưỡng cho người già hoặc một số loại ngũ cốc dinh dưỡng khác được nghiên cứu phát triển vì nhu cầu tiêu hóa của nhóm tuổi này. Vậy nên, việc sử dụng các sản phẩm này dành cho người lớn tuổi là cần thiết. Với kết cấu lỏng, sử dụng các loại thực phẩm nguyên cám, lưu giữ trọn vẹn dưỡng chất, sản phẩm này sẽ bổ sung đủ nhu cầu dinh dưỡng mà đôi khi các bữa ăn chính không thể đáp ứng đủ.
3. Các loại bột dinh dưỡng cho người già tốt nhất
Để chọn được một loại bột dinh dưỡng tốt cho người già cần chú ý rất nhiều đến thành phần, giá trị dinh dưỡng cũng như khẩu vị của người dùng. Đối với người cao tuổi, các bệnh về tiểu đường không thể lơ là, vậy nên các loại bột dinh dưỡng cho người già thuần chay sẽ là một sự lựa chọn phù hợp nhất. Dưới đây, chúng tôi sẽ đưa ra một vào gợi ý để các bạn có thể tham khảo theo nhu cầu của bố mẹ, ông bà mình.
3.1. Ngũ cốc dinh dưỡng 32 loại hạt
Các loại hạt bổ sung rất nhiều dưỡng chất từ đạm, vitamin đến các vi chất tốt cho sức khỏe khác. Hơn nữa, nhóm thực phẩm này cũng có một lượng đường tự nhiên tốt cho sức khỏe, không để lượng đường dư trong máu. Vậy nên, ngũ cốc dinh dưỡng 32 loại hạt là một sự lựa chọn rất phù hợp. Sản phẩm này không chỉ thuần chay, dưỡng chất còn rất đa dạng.
3.2. Ngũ cốc rau củ giàu chất xơ
Rau củ luôn là nhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe và cần bổ sung thường xuyên. Tuy nhiên, chế biến sao cho ngon miệng là một vấn đề không đơn giản. Ngũ cốc rau củ không chỉ bổ sung chất xơ, vitamin, khoáng chất cần thiết mà còn được chế biến thay bữa ăn dành cho người lớn tuổi với vị mặn và hương vị rau củ tự nhiên.
3.3. Bột dinh dưỡng đậu đen và các loại hạt
Đậu đen luôn được biết đến với sự thanh mát, độ ngọt nhẹ. Đây là một loại hạt cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Với thành phần từ đầu đen cùng hạt ý dĩ, yến mạch, mè trắng, trà xanh, loại bột dinh dưỡng này có thể được dùng để bổ sung dưỡng chất cho người cao tuổi như một bữa phụ trong ngày.
3.4. Ngũ cốc 100 loại hạt Greenmax
Nếu ngũ cốc 32 loại hạt tập trung vào cung cấp các dưỡng chất thì ngũ cốc 100 loại hạt nhà Greenmax là nguồn Protein tổng hợp, cân bằng, giàu canxi và bổ dưỡng dành cho người cao tuổi. Đây là một sản phẩm cần thiết để hỗ trợ người già cải thiện thể trạng sức khỏe. Ngũ cốc 100 loại hạt có dạng bột dễ uống, hấp thụ và tiện lợi cho mọi nhà.
4. Cách pha bột dinh dưỡng cho người già
Không có bữa ăn nào “nhanh chóng và dễ dàng” như một bát ngũ cốc hoặc bột dinh dưỡng. Hãy lưu lại cách pha, sử dụng và bảo quản bột dinh dưỡng cho người già dưới đây cùng Veggie
4.1. Cách pha bột dinh dưỡng cho người già
Bột dinh dưỡng cũng như nhiều loại thực phẩm khác, có thể pha nóng hoặc pha nguội. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên pha nóng sản phẩm và dùng cho một bữa phụ.
Khi sử dụng, các bạn dùng 1 gói bột dinh dưỡng (30-35g) để pha với 200-350ml nước sôi 100 độ C, khuấy đều khoảng 5 phút để bột nở hết và thưởng thức. Cách dùng này được áp dụng chung và hiệu quả nhất với các loại bột dinh dưỡng từ rau củ. Riêng với bột dinh dưỡng từ các loại hạt, các bạn có thể pha lạnh với sữa để uống ngay. .
Thêm một lưu ý khác chính là các thành phần dị ứng. Khi dùng các sản phẩm thuần chay, tự nhiên, bạn nên chú ý đến các thành phần dị ứng trong sản phẩm đối với người dùng.
